春巻き

春雨の入った具を巻くから春巻き。ではなかったトリビア。
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元々は、立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたところから
「春巻」と名付けられた。のだそうな。(Wikipedia)


春巻きを作って食べました。とっても美味しかったです。
いっぴきが具を作って、皮に包んでくれて、
それをひとりが揚げました。

外がサクッとして、中がしっとりとしてジューシー。
お外で食べるより断然美味しい、春巻きなのです。
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by koryouriya | 2010-02-18 00:01 | 晩ごはん  

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