塩鯖と鶏の手羽元

塩鯖は、ほっくり&ジューシー。鶏の手羽元も美味しかった。
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塩鯖美味しかった。
ちょっと値段の高い塩鯖だったせいか、ほっくりとしていながら、
脂が丁度良く乗ってジューシーでした。

秋は光り物の魚が美味しいですね。

鶏の手羽元は、網で直火焼きにして塩コショウでオーソドックスな味。
遠赤外線の直火風に焼くから、風味良く仕上がります。

おつまみ食べて、お酒を飲んで、今日もまったり。
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by koryouriya | 2009-11-08 21:31 | 晩ごはん  

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